BSISSA PISTACHE
🌿 Description de la bsissa à la pistache
La bsissa pistache est une poudre fine et aromatique à base de farines de céréales et de légumineuses grillées (comme le blé, l’orge ou le pois chiche), enrichie d’un mélange d’épices et de pistaches moulues.
Elle se distingue par sa couleur vert clair et son parfum délicat de pistache, légèrement sucré et grillé.
đź’š Saveur et texture
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Goût : doux, légèrement torréfié, avec la note distincte et élégante de la pistache.
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Texture : fine, poudreuse avant mélange ; onctueuse et fondante une fois préparée avec l’huile.
🥄 Valeur nutritionnelle (indicative)
La bsissa pistache est riche en protéines, fibres, acides gras bons pour le cœur (grâce à l’huile d’olive et à la pistache), ainsi qu’en vitamines B et E.
C’est un aliment énergétique et sain, souvent consommé au petit-déjeuner ou avant l’effort physique.